نصائح

لماذا يصاب الناس بالانتفاخ عندما يأكلون أكثر من اللازم؟


الحصول على منتفخ أو تورم من تناول الكثير من الطعام له أسباب عديدة ، بعضها قد يكون مؤشرا على مشكلة صحية خطيرة. إذا كان الانتفاخ في بطنك ، فقد تكون حالة الانتفاخ ناتجة عن الأكل السريع أو الفركتوز. إذا كان الانتفاخ واسع الانتشار ، فقد يكون بسبب الكثير من الملح. استشر طبيبك حول الأسباب المحتملة للانتفاخ ، التهاب أو وذمة.

سوء الهضم والانتفاخ

إن تناول الكثير من الطعام أو استهلاكه بسرعة كبيرة يؤدي في بعض الأحيان إلى انتفاخ البطن أو تورم ، لأن هذا هو المكان الذي توجد فيه المعدة والأمعاء. غالبًا ما يؤدي سوء الهضم إلى الانتفاخ الناجم عن تخمير الطعام المهضوم جزئيًا بواسطة البكتيريا المعوية. ينتج التخمير عن الغاز الذي يضخم الأمعاء الغليظة ويدفع أسفل البطن. وفقًا لـ MedlinePlus ، فإن الإفراط في تناول الطعام وعدم تحمل اللاكتوز - عدم القدرة على هضم السكر بشكل صحيح في الحليب - واستهلاك بعض الخضروات مثل براعم بروكسل والملفوف والفاصوليا هي الأسباب الشائعة للانتفاخ.

الكثير من الملح

يمكن أن يسبب تناول الكثير من الأطعمة المالحة نوعًا معينًا من الانتفاخ يسمى الوذمة ، والذي يتميز بتراكم السوائل في الجسم - وخاصة القدمين والكاحلين واليدين والوجه. للوذمة - التي تسمى أيضًا الاحتفاظ بالمياه - أسباب كثيرة ، لكن الكثير من الملح الغذائي يؤدي إلى اختلال التوازن في الشوارد ، التي تسحب المياه من الخلايا إلى مسافات بين الخلايا. بصرف النظر عن تورم الأطراف وانتفاخ الوجه ، تشمل الأعراض الأخرى للوذمة الانتفاخ البطني وضيق التنفس وآلام العضلات. العديد من الأطعمة المعدة تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، وخاصة الحساء والصلصات. الوجبات الخفيفة مثل المعجنات والمكسرات هي أيضًا مصادر غنية بالملح ويجب تناولها فقط باعتدال.

الكثير من الفركتوز

الفركتوز هو السكر الأساسي في الفاكهة ويشيع استخدامه كمحليات في الأطعمة الأخرى. يتم امتصاصه ببطء في الأمعاء الدقيقة ، لذلك إذا كنت تأكل أكثر من اللازم في كل مرة ، فإن الزائدة غير الممتصة تنتقل إلى الأمعاء الغليظة وتتخمر بواسطة البكتيريا. كما ذكر أعلاه ، يؤدي التخمر المعوي إلى الانتفاخ والانتفاخ في البطن. يوجد الفركتوز بكميات كبيرة في العسل والمربيات والتفاح والكمثرى وشمام العسل والبابايا والبطيخ والموز غير الناضج ومعظم الفواكه المجففة. لتقليل هذه المشكلة إلى الحد الأدنى ، أكل الفاكهة في أجزاء أصغر وتجنب شرب كميات كبيرة من عصير الفاكهة.

أسباب أخرى

يمكن القول إن السبب الأكثر خطورة للانتفاخ بعد تناول وجبة هو الحساسية. وفقًا لموقع MayoClinic.com ، تظهر أعراض الحساسية الغذائية في غضون بضع دقائق - أو ما يصل إلى ساعتين - بعد تناول الطعام وتؤدي إلى تورم في الشفاه والوجه واللسان والحنجرة. وتشمل الأعراض الأخرى احتقان الأنف وخلايا النحل وآلام البطن والغثيان. الأطعمة التي تؤدي عادة إلى الحساسية تشمل المحار والمكسرات ومنتجات الألبان.

ترتبط الأسباب الأخرى للانتفاخ أو الوذمة بسوء التغذية ، لذلك قد لا يكون تناول الكثير من الطعام هو المشكلة الرئيسية ؛ بدلاً من ذلك ، قد يكون سبب عدم تناول الأنواع الصحيحة من الطعام. على سبيل المثال ، عدم تناول ما يكفي من البروتين يمكن أن يؤدي إلى إنتاج الألبومين غير الكافي - وهو بروتين دموي يحافظ على الضغط الأسموزي - وذمة في الأطراف والبطن.