نصائح

ما هي نسبة الدهون تعتبر منخفضة الدهون؟


تعتبر الدهون مغذيات أساسية ولكنها كثيفة السعرات الحرارية. يتم تسويق الوجبات الغذائية قليلة الدسم والمنتجات كطرق لمساعدتك في الحفاظ على وزنك وصحتك. الكثير من الدهون ، وخاصة الأنواع الخاطئة ، يمكن أن تسهم في زيادة الوزن وأمراض القلب. ومع ذلك ، فإن القليل جدًا من الدهون قد يجعلك تشعر بالغبطة وتحرمك من التغذية السليمة. تحتوي الوجبات الغذائية قليلة الدسم في أي مكان من صفر إلى 30 في المئة من الدهون. بدلاً من التركيز فقط على النسب المئوية ، ركز على أنواع الدهون التي تختارها للحصول على صحة مثالية.

الدلالة الدهون

تحتوي الدهون على 9 سعرات حرارية لكل جرام ، مقارنةً بالسعرات الحرارية الموجودة في غرام البروتين أو الكربوهيدرات. الحد من الدهون يمكن أن يقلل بالتالي من السعرات الحرارية الكلية ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. يحتوي نظام غذائي منخفض الدهون على كمية كافية من الدهون لتوفير الطاقة لجسمك ، ويساعدك على امتصاص بعض الفيتامينات وتجعلك تشعر بالشبع. عندما تأكل أقل من 20 في المائة من الدهون ، فإنك تخاطر بأن تشعر بالجوع المفرط ، كما يحذر أخصائي التغذية المسجل جوان لارسن. تحتاج إلى بعض الدهون في نظامك الغذائي حتى تتمكن من وضع حشوة للأعضاء الداخلية والحفاظ على إنتاج هرمون مناسب.

حمية

يوصي معهد الطب بأن تستهلك ما بين 20 و 35 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية من الدهون. يعتبر استهلاك أقل من 20 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون حمية منخفضة الدهون للغاية ، في حين أن حصر نفسك في 20 إلى 30 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون يعتبر حمية منخفضة الدهون. نظام غذائي نموذجي من 2000 سعرة حرارية منخفض الدهون يحتوي على ما بين 44 و 66 غراما من الدهون.

الأطعمة قليلة الدسم

الأطعمة التي تحتوي على سمنة تحتوي على 3 غرامات أو أقل من الدهون لكل وجبة. يحتوي المنتج الخالي من الدهون على أقل من 0.5 جرام من الدهون لكل وجبة. تحتوي المنتجات منخفضة الدسم على نسبة دهون أقل بنسبة 25 في المائة من نظيراتها الكاملة الدسم. لمجرد أن الطعام يوصف بأنه قليل الدسم لا يجعله صحيًا. غالبًا ما يستبدل المصنعون الدهون المفقودة بالكربوهيدرات المكررة أو السكر أو الصوديوم. يمكن أن ينتهي بك الأمر في استهلاك نفس عدد السعرات الحرارية تقريبًا في ملف تعريف الارتباط قليل الدسم والتقليدي ، ولكن قد تتناول وجبات قليلة الدسم لأنك ترى أنها أكثر صحة. يمكن أن تساعدك الأطعمة المصنّفة على 'fat-fatв fat على الحفاظ على نظام غذائي صحي طالما كنت تأكله باعتدال.

أنواع الدهون

بدلاً من التركيز فقط على النسبة المئوية الإجمالية للدهون في نظامك الغذائي ، انظر إلى أنواع الدهون التي تتناولها. يمكن أن تسبب الكثير من الدهون المشبعة أو غير المشبعة مشاكل صحية ، بما في ذلك أمراض القلب وارتفاع الكوليسترول في الدم. توصي جمعية القلب الأمريكية بعدم استهلاك أكثر من 7 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية في صورة دهون مشبعة ، موجودة في منتجات الألبان والدهون واللحوم كاملة الدسم. يجب أن تحد من تناول الدهون غير المشبعة - وهي دهون من صنع الإنسان موجودة في بعض الأطعمة المقلية تجارياً والوجبات الخفيفة المصنعة - إلى أقل من 1 في المئة من السعرات الحرارية اليومية. الدهون غير المشبعة ، وخاصة أحماض أوميغا 3 الدهنية ، يجب أن تشكل معظم الدهون في نظامك الغذائي. قد يحميك هذا النوع من الدهون بالفعل من أمراض القلب ويدعم صحة الدماغ.