معلومات

فوائد اتباع نظام غذائي نباتي لاكتو - Ovo


إذا كنت تحاول تناول المزيد من الأطعمة النباتية ولكنك غير مستعد للتخلي عن جميع المنتجات الحيوانية ، فقد يكون النظام الغذائي النباتي اللاكتو لك. يستثني هذا النظام الغذائي اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ، ولكنه يشمل البيض ومنتجات الألبان ، مثل الحليب والجبن والزبادي والزبدة. يمكنك الحصول على جميع العناصر الغذائية الأساسية والفوائد الصحية الإضافية من خلال اتخاذ خيارات مغذية كخضروات نباتية لاكتو.

زيادة كمية الألياف

الألياف الغذائية تأتي من الأجزاء غير القابلة للهضم في الأغذية المشتقة من النباتات ، ويمكن أن تكون النظم الغذائية النباتية أعلى من الألياف مقارنة بالنظم المعتمدة على اللحوم. تشمل فوائد الألياف تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وانخفاض خطر الإصابة بالإمساك. الفواكه والحبوب الكاملة والخضروات والمكسرات والبقوليات هي مصادر مغذية للألياف. الأطعمة عالية المعالجة ، مثل السلع المخبوزة والحبوب المكررة والحلويات ، تحتوي على القليل من الألياف الغذائية أو لا تحتوي على الألياف الغذائية. منتجات الألبان والبيض لا توفر الألياف الغذائية.

انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم

يمكن أن تساعد الوجبات الغذائية النباتية لاكتو --وفو في خفض مستويات الكوليسترول في الدم بسبب الكميات الكبيرة من الألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول الضار في البروتين الدهني منخفض الكثافة ، وفقًا لتقارير مايو كلينك. الدهون المشبعة والكوليسترول الغذائي يرفع مستويات LDL في دمك ، والدجاج ولحم البقر واللحوم الأخرى توفر حوالي خمس الكمية الإجمالية من هذه المكونات في النظام الغذائي الأمريكي المتوسط ​​، وفقا لإرشادات النظام الغذائي للأمريكيين 2010. قطع اللحوم من نظامك الغذائي يمكن أن تقلل مستويات الكوليسترول في الدم وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

التحكم في الوزن

يميل النباتيون إلى الحصول على أوزان أقل في الجسم من أولئك الذين يتناولون اللحوم ، وفقًا لمايو كلينك. معاً ، تساهم أطباق الدجاج وأطباق اللحم البقري والبرغر واللحوم المصنعة ، مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد ، بنحو 300 سعرة حرارية يوميًا في النظام الغذائي الأمريكي المتوسط ​​، وفقًا للإرشادات الغذائية للأميركيين. تجنب هذه الأطعمة أثناء اتباع نظام غذائي نباتي لاكتو - البيضة يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن أو منع زيادة الوزن.

نصائح والاحتياطات

قد يكون التخلي عن اللحوم والدواجن والأسماك أمرًا صعبًا إذا كنت معتادًا على تناولها في معظم الوجبات. تقترح مايو كلينك البدء بتناول وجبة واحدة من اللحم يوميًا أو أسبوعيًا وتقليل تناول اللحوم تدريجياً. لتقليل الدهون المشبعة والكوليسترول في نظامك النباتي اللبني ، اختر منتجات الألبان الخالية من الدهون وبيض البيض بدلاً من البيض الكامل. كما تحد من تناول السكريات المضافة والحبوب المكررة ، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة ، للحد من السعرات الحرارية الفارغة في خطة الأكل.